HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut, Champagne。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。N.V. Michel Fallon Champagne Grand Cru Ozanne Blanc de Blancs。【新品未開封】　シャンパン　ローランペリエ　750ml ３本。シャンパン　スパークリングワイン　白ワイン 6本セット　詰合せ　飲み比べ。ドーヴネ シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ1995　空き瓶。1997 ポッジョ・ディ・ソット。クール便着払　自然派ワイン　3本セット。シャトー ラトゥール マルティヤック 2007。MOET & CHANDON　グラン・ヴィンテージ 2006年。l*v様 ダニエルサージュ2本セット。ルノーブリュイエール2017 ＆ ドメーヌガヌヴァ2019 ジュラ 2本セット。ドメーヌ ボールナール レ シャサーニュ ウイエ 2008年 750ml。DOLCE&GABBANA CUORDILAVA 2017年 750ml ワイン。バラ売り可能・ ブルゴーニュ フランス ワイン。フィリップ　パカレ　コルトンシャルルマーニュ　2009。シャトーマルゴー1997 750ml 未開栓。ラングロール ヴェルリッチ ３本セット。ボジョレーヌーボ2025（6本）。ラミッションオーブリオン　2000 サイン入り。オルネライア 2015 750ml ORNELLAIA 赤ワイン ボルゲリ。ワイン　果実酒　ときめきメモリアル　しおり。ルイス・セラーズ　Alec's Blend 2021 赤2本。のりまる。(希少ワイン)MOONE-TSAI 2020 ナパ・ヴァレー・シャルドネ